Arroz con lentejas Aburrá: nutritivo, fácil y delicioso

Nada mejor que una receta casera, práctica y llena de sabor para compartir en familia. Hoy te enseñamos a preparar un arroz con lentejas Aburrá, una combinación perfecta entre nutrición y tradición.

🧂 Ingredientes

• 1 taza de Arroz Aburrá
• 1 taza de Lentejas Aburrá
• 2 cucharadas de Aceite Aburrá (o el de tu preferencia)
• 1/2 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 tomate maduro picado
• Sal y comino al gusto
• Agua (aprox. 3 tazas)

👩‍🍳 Preparación

1. En una olla, sofríe la cebolla, el ajo y el tomate con un poco de aceite hasta que estén dorados.
2. Agrega las lentejas Aburrá previamente lavadas y dos tazas de agua. Cocina durante 15 minutos.
3. Añade el arroz, una taza más de agua, sal y comino al gusto.
4. Cocina tapado a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté suave y el agua se haya absorbido por completo.
5. Deja reposar unos minutos y sirve caliente.

🌿 Consejo Aburrá

Acompaña esta receta con una ensalada fresca y un toque de aguacate. Es una opción económica, balanceada y deliciosa para disfrutar cualquier día de la semana.