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ENSALADA RUSA CON ARVEJAS Y ZANAHORIAS

INGREDIENTES:

-3 papas
-1 lata de arvejas con zanahoria Aburrá
-350 gr de jamón
Mayonesa Aburrá al gusto

PREPARACIÓN

Pelar las papas y trocearlas en dados. Luego poner a calentar agua hasta hervir. Añadir las papas para que se hagan al vapor. Tapar hasta que estén tiernas, pero enteras.
Retirar y dejar enfriar.
Añadir el jamón cortado en dados pequeñitos, las Arvejas con Zanahoria Aburrá y Mayonesa Aburrá revolver hasta que todos los ingredientes se mezclen bien. Se puede servir con perejil, anchoas o con Salsa de Tomate Aburrá.

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