Fideos con Salsa de Tomate

Ingredientes para 4 raciones

• 1 Paquete de Fideos
• 2 bolsas de Salsa de tomate Aburrá
• 4 Unidades de Salchichas
• 1 Unidad de Cebolla mediana
• 1 Pizca de Sal Aburrá
• 1 Pizca de Orégano
• 1 bolsa de Arvejas Aburrá
• 1 Botella de Aceite de girasol Aburrá
• 4 Tazas de Agua

Preparación

Coge una olla y pon el agua a hervir. Cuando alcance el punto de ebullición, incorpora la pasta y una cucharadita de sal. Cocínala hasta que esté al dente y revuélvela con frecuencia con una cuchara de madera. Mientras se cuecen los fideos, corta las salchichas en círculos finos y la cebolla en rodajas. Ahora coge una sartén y fríe los dos ingredientes juntos. Cuando estén hechos, baja el fuego y añade la salsa de tomate y el orégano al gusto. Deja que se cocine el sofrito moviéndolo de vez en cuando durante unos minutos, luego retíralo del fuego.

Añade las alverjas a la pasta. Cuando estén cocidos los fideos escúrrelos junto con las alverjas y pásales un poco de agua fría. Sirve los fideos en un plato y sobre ellos pon un poco de salsa de tomate Aburrá con cebolla y salchicha.